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mercoledì 27 maggio 2015

[nonsimangia]: Acqua di Rose

Eccomi qua!
Ricetta che non si mangia…! :)
Maggio è il mese delle Rose per eccellenza.  Ho delle rose stupende in giardino.. in particolare, le rose inglesi. Le ho comprate ormai 4 anni fa, una pianta piccola piccola: mia madre mi disse: “trovami le rose che profumano, è da quando ero piccola che non sento più il profumo delle rose”. Ho trovato queste rose a Herbaria 2012, una manifestazione meravigliosa che purtroppo non viene più replicata da 3 anni. Non saranno belle e non dureranno come altre, ma sono profumatissime!


E’ possibile farsi un tonico delicato e antiage a casa, semplicemente con le nostre rose. E’ facile facile, serve solo un po’ di accortezza e di pazienza!  :)
E quella famosa che si trova in commercio dalla notte dei tempi in una bottiglia blu? Ricercatevi l’INCI e vedrete che vi passerà la voglia di ricomprarla.


ACQUA DI ROSE
Ingredienti:
10 g di petali (2/3 rose inglesi, 1/3 rose coloratissime) ogni 100 g di Acqua
E…
Termometro per alimenti, Alcool Buongusto, Cartine tornasole per misurare il pH, acido citrico, q.b.

Ho utilizzato un metodo che ho trovato su internet, della dott.ssa Penazzi, che consente di non perdere le proprietà della rosa. Si preparano i petali, che devono essere di rose, ovviamente, non trattate. Non vanno lavati ma al massimo puliti con una pezza di cotone.
I petali vanno messi a bagno per un’ora in acqua fredda, nelle proporzioni di cui sopra. Dopo di che l’acqua con i petali si mette a bagnomaria, in un recipiente coperto, per una ventina di minuti, facendo attenzione a non far salire la temperatura dell’acqua oltre i 60°C (vi servirà un termometro da cucina, oggi molto facile da reperire).
Dopo l’acqua va messa in un barattolo di vetro chiuso, sterilizzato con alcool alimentare (Buongusto, lo trovate in ogni supermercato al banco liquori), con ancora i petali dentro, e fatta raffreddare. Una volta raffreddata, aiutandovi con un colino e delle garze sterili appoggiate sopra, scolate l’acqua e strizzate ben bene i petali, che ormai avranno perso tutto il loro colore.


ORA: il pH della pelle è leggermente acido.

Il pH del l’acqua invece, come sapete benissimo è neutro (7). Il pH ideale per un tonico è tra 4.5 e 5.5.
Per misurare il pH di una soluzione a casa, occorrono le cartine tornasole. Queste si comprano su Internet, su e-bay o in siti specializzati che vendono prodotti per la creazione di cosmetici fatti a casa, a pochi euro.
Per abbassare il pH della nostra Acqua di Rose, utilizzate una soluzione di Acido Citrico al 20%.
L’Acido Citrico lo trovate facilmente in Farmacia, in polvere anidra. Per preparare la soluzione sciogliete quindi 2 g di Acido Citrico ogni 10 g di acqua, mescolando molto bene.  
Quindi, aggiungete una goccia per volta di soluzione all’Acqua di Rose, misurando di volta in volta il pH. Quando avrete ottenuto un pH intorno a 5, fermatevi.
QUESTA OPERAZIONE è PER OTTENERE UN TONICO EFFICACE. Altrimenti potete lasciare il pH così com’è, sarà un acqua profumata e ricca, da usare sul viso dopo la detersione.


Ora avete due strade:
  1. CONGELAMENTO: essendo un infuso, l’Acqua di rose si degrada molto rapidamente. Potete congelarla in monoporzioni (usate i contenitori del ghiaccio ;) ), e scongelarne una ogni volta che ne avete bisogno.  Ovviamente una volta scongelata va usata entro 24h. 
  2. ALCOOL: potete aggiungere un 15-20% di Alcool Buongusto. A questo punto la volta AdR si conserverà per 2-3 mesi, in frigo. Va bene come soluzione, ma l’alcool è aggressivo… e non ha un grande odore. Io preferisco la prima soluzione, ma questa comunque è valida. 



Potete usare anche i petali secchi. I petali freschi sono migliori per un azione anti-age. Il profumo: nell’acqua congelata si mantiene! ;)

Spero di avervi regalato una ricettina che vi piace…
A presto,

Babi 
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